2022.10.20 開催第432回
Food特集
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登壇ベンチャー
株式会社AlgaleX
泡盛粕から生まれた沖縄発の新しい植物性うま味原料 DHA・うま味成分高含有「うま藻」
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株式会社TOMUSHI
カブトムシを使った地球課題の解決 未利用有機廃棄物を活用した、良質な動物タンパク質資源の生産
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グランドグリーン株式会社
気候変動下で持続可能な社会を実現する 作物のスマート育種プラットフォーム
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株式会社ウェルナス
個人の身体改善のために栄養を調整した個別栄養最適食「AI 食」を届ける 革新的なパーソナライズドヘルスケアサービス「NEWTRISH」
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ブランテックインターナショナル株式会社
急速冷凍で生鮮物流革新を起こす 塩と水で作る-21℃の氷「HybridICE」
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