株式会社エバートロン

『evertron』のテクノロジーにより、食品に含まれる水分の分子結合を正常な状態に戻し、本来の味に回帰。美味しさを根本的に変えます。 フライヤーだけでなく、ドリップレス冷凍食品の製造、ドリップレス解凍、 鮮度維持、食品の酸化防止、熟成のコントロール、燃焼効率の向上等、多岐にわたる分野で応用・活用が期待されています。